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地粉のふんわりヘルシーピザ

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地粉のふんわりヘルシーピザ

ピザって意外に簡単です。お好みのトッピングで楽しんで見て下さい。

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材料
  • 1枚分
  • ドライイースト
  • 水(40℃位のぬるま湯)
  • ピザソース
  • チーズ
  • 好みの具材(ベーコンやたまねぎなど)
作り方
  • 1. ボールに「地粉」、塩、水、ドライイーストを入れて、ボール状にまとまるまでよく混ぜ合わせます。
  • 2. 表面がなめらかになるまで、手のひらで捏ねます。
  • 3. ボール状に丸め、しめらせたさらし布をかけて、30℃くらいの温かいところで30〜1時間常温で休ませます。
  • 4. 綿棒で直径25cmくらいに伸ばしていきます。
  • 5. クッキングシートを敷いた天板に置き、フォークで表面に穴を開けます。
  • 6. ピザソースを全面に塗り、その上にお好みの具材やチーズをのせます。