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ふわふわバナナケーキ

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ふわふわバナナケーキ

ホットケーキミックスを使って簡単なのに美味しいロールケーキが作れちゃいます♪

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材料
  • 4個分
  • 卵黄
  • 2個分
  • 牛乳
  • 100cc
  • 溶かしバター
  • 20g
  • 卵白
  • 2個分
  • バナナ
  • 4本
  • ホイップクリーム
  • 適量
作り方
  • 1. ボールに卵黄と牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜ、ホットケーキミックス、溶かしバターの順に加えて混ぜあわせます。
  • 2. 別のボールに卵白をいれ泡立て器でツノが立つまで泡立て、1に加えて混ぜます。
  • 3. フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、2の生地1/4量を長径20cmの楕円状に流し、ごく弱火で両面を焼きます。熱いうちにめん棒などに巻きつけ丸みをつけます。(残りの生地も同様に)
  • 4. 3が冷めたら広げたラップにのせ、ホイップクリームを厚めに塗りバナナを1本のせて巻き、ラップで包んで冷します。
  • 5. 食べやすい大きさに切り分けます。

1人分あたり

エネルギー(kcal) 391 たんぱく質(g) 7.9 脂質(g) 18.5
糖質(g) 47.9 食物繊維(g) 2.5 食塩相当量(g) 0.1