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カラフルツリークッキー

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カラフルツリークッキー

お子様と一緒に「お豆と雑穀のホットケーキミックス」で、クリスマスパーティなどにも活躍するカラフルクッキーを作りませんか?
外はサクッと香ばしく、中はホロッと。かるい口当たりも◎!

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材料
  • 粒チョコ(マーブルチョコレートやm&m's等)
  • 適量
  • バター
  • 30g
  • 砂糖
  • 25g
  • 1個
作り方
  • 1. 室温に戻したバターをボールに入れ、砂糖を加えて、白っぽくなるまで木ベらでよく混ぜる。
  • 2. 溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。
  • 3. ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜひとまとめにする。
  • 4. 生地を5mmほどに延ばし、型抜きでツリー型に生地を抜き、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
  • 5. 並べた生地にチョコレートを埋め込む。このとき2/3以上埋め込まないとチョコレートの表面が破裂してしまうので、しっかりと埋め込む。
  • 6. 160度のオーブンで約20分焼いたら、できあがり。
ここがポイント
ツリー型や星型の型抜きを使ったり、ブーツの形にかたどったりしてクリスマスっぽい形にしてください。
ここがポイント