大麦の韓国風おにぎり
材料
- じゃこ
- 1/2カップ
- ごま油
- 大さじ１
- にんにく
- 1/2かけ みじん切り
- 唐辛子
- 少々（ひとつまみ）
- ピーマン
- １個 粗みじん切り
- Ａ
- 白いりごま
- 小さじ２
- しょうゆ
- 小さじ２
- 砂糖
- 小さじ２
- みりん
- 小さじ２
- 大麦ごはん
- 茶碗２杯分（３００ｇ）
- ごま油
- 適量
作り方
- 1. フライパンを熱し、じゃこを入れてさっとからいりして取り出す。
- 2. フライパンをきれいにし、ごま油、にんにくを加えて炒め、香りが立ったらじゃこ、唐辛子、ピーマン、Ａを加えて全体にからめ、取り出して粗熱を取る。
- 3. ボールにもち麦ごはんを入れ、２を加えてさっくりと混ぜて三角形に握る。
