株式会社はくばく The Kokumotsu Company

作り方

• 1. さつまいもは皮をむいて適当な大きさに切り水にさらした後、やわらかくなるまで茹で、水気をきって手早くつぶす。
• 2. 1に牛乳を加えてなめらかにします。
• 3. 雑穀は耐熱容器にいれて電子レンジで30秒加熱、そのまま10分ほどおき、再度まぜあわせて1分半から2分ほど加熱します。
• 4. バターはラップをせずに電子レンジで30秒加熱してとかしておきます。
• 5. ＜Ａ＞はあわせてふるっておく。
• 6. ボールに卵を入れてときほぐし、砂糖を加えます。
• 7. 2のさつまいもを加えてまぜあわせたら、<A>を加えさっくりとまぜあわせていきます。
• 8. 溶かしバターを加えて混ぜ合わせ、最後に雑穀を加えてあわせます。
• 9. アルミホイルをひいたバットに8を流し入れ、予熱したオーブントースターで、12〜14分ほど焼きます。